Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Challans (85) nous recherchons :
Un/e Cuisinier de Collectivité H/F
Le poste est à pourvoir du 22/07 au 25/08, en CDD temps plein.
Au sein d'une résidence senior, qui propose à ses 80 résidents des prestations de qualités notamment dans l'assiette. Vous cuisinerez du fait maison, élaboré à partir de produits frais et de saison. Le dressage des assiettes se veut soigné afin de garantir aux clients une satisfaction à l'image de l'établissement. Vous serez accueilli par une équipe composée de 2 personnes en plus de vous. L'établissement est ouvert 7 jours/7 mais le restaurant est ouvert uniquement le midi.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
* Mettre en place votre poste de travail ;
* Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…) ;
* Réaliser les entrées, plats et desserts ;
* Dresser les assiettes ;
* Livraison sur un second site avec remise en température et service en autonomie ;
* Participer à la plonge et au nettoyage.
Éléments contractuels :
* CDD
* Du lundi au dimanche ;
* Horaire en continu : 7h/15h15 ;
* 1 week-end sur 2 ;
* Challans 85 ;
* 2200€ brut par mois en fonction du profil
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