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Chef cuisinier (h/f)

Sainte-Marie-la-Mer
Intérim
PERPIGNAN INDUSTRIE TERTIAIRE manpower
Chef cuisinier
2 500 € par mois
Publiée le Il y a 7 h
Description de l'offre

Manpower PERPIGNAN INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un Chef cuisinier (H/F)\n\n??Possibilité d'être logé(e) / nourri(e) en avantage en nature \n - Élaborer les menus en collaboration avec la direction et selon les attentes de la clientèle (buffets, repas à thème, spécialités locales?)\n - Superviser la préparation et la présentation des plats\n - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs\n - Encadrer et animer l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, aides-cuisiniers?)\n - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\n - Participer à la dynamique conviviale du village vacances\n \n - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement en restauration collective ou touristique\n - Créativité, rigueur et sens de l'organisation\n - Leadership et esprit d'équipe\n - Connaissance des normes HACCP indispensable\n - Capacité à s'adapter à une clientèle variée (familles, groupes, enfants?\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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