Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.
Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, dans une entreprise spécialisée dans la fabrication de madeleines, cakes, crêpes un profil OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F.
Dans ce cadre, vos missions :
Préparer les pâtes
En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
Aider à la fabrication
- Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.
Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel
Horaire en 2x8 :
Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h
Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.