Diététicien f/h

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :
* CDI 35H
* Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
* 13ème mois
* RTT
Ce que vous ferez concrètement :

HYGIÈNE / ÉCURITÉ :

* Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
* Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
* Planifier et réaliser le plan d'animation annuel ainsi que les ateliers pédagogiques, en coordination avec les représentants de la Ville.

* Gérer le déploiement des repas à thème, veiller à la mise en place des animations sur les restaurants scolaires et accompagner les équipes.

* Assurer le suivi de la qualité, des menus et du gaspillage alimentaire

* Veiller au bon déroulement du service et au respect des règles d’hygiène et de sécurité sur les restaurants scolaires.

* Participer au processus de validation des menus.

RELATION CLIENT :
* Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
* Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :
* Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
* Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
* Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM