Chef de partie (h/f)

Adecco recherche un-e Chef de Partie (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle située à Biarritz. Ce poste en intérim est à pourvoir dès que possible et sur de la durée avec des horaires de journée.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la création culinaire et la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène.

Votre rôle consiste à la tenue du poste chaud ou froid en fonction des compétences, tout en assurant le respect des normes HACCP.
Vous participerez activement à la gestion de votre partie, en collaboration avec une équipe dynamique et passionnée.

Ce poste est une opportunité unique de mettre en valeur votre créativité et votre savoir-faire dans un environnement stimulant.

Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement et de gérer le stress avec efficacité. Vous êtes reconnu-e pour votre leadership et votre capacité à communiquer efficacement avec votre équipe.
Compétences comportementales

- Leadership : Vous inspirez et guidez votre équipe vers l'excellence culinaire.
- Gestion du stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte affluence.
- Communication efficace : Vous échangez clairement et efficacement avec votre équipe pour garantir une coordination optimale.
- Travail en équipe : Vous collaborez harmonieusement avec vos collègues pour atteindre les objectifs communs.
- Adaptabilité : Vous vous adaptez facilement aux changements et aux nouvelles situations.
Compétences techniques

- Techniques culinaires : Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des plats.
- Normes HACCP : Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des équipements de cuisine : Vous utilisez avec aisance les différents équipements de cuisine.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et contribuer à la réussite de notre client.