Informations générales Organisme de rattachement CROUS de Strasbourg Référence 2025-2105730 Date de début de diffusion 18/11/2025 Date de parution 18/11/2025 Localisation STRASBOURG Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis Statut du poste Vacant Intitulé du poste Plongeur/batterie H/F - Restaurant Universitaire de Paul Appell Description du poste Missions Activités principales : Nettoie et entretient l’ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas Ramasse et évacue les détritus Trie et range les ustensiles de cuisine Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge Vérifie l’approvisionnement en produits utilisés et l’état des stocks Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements Applique les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur Activités associées : Gestion du local à poubelles poubelle entrée principale Nettoyage ponctuel des abords du restaurant (feuilles, etc) Profil Connaissances : Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques) Connaissance des techniques de manutention lourde Connaissance des produits de nettoyage utilisés Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire Connaissance de l’utilisation d’Equipements de Protection Individuelle Compétences opérationnelles : Techniques de stockage Pratiques « gestes et postures » Sens de l’organisation Compétences comportementales : Travail en équipe et sens du relationnel Rigueur, Fiabilité Localisation du poste Europe, France, Grand Est, Bas Rhin (67) Géolocalisation du poste 1 Quai du Maire Dietrich, 67000 Strasbourg, France Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Restaurant Universitaire de Paul Appell - 23 rue du Jura, 67000 Strasbourg Date de vacance de l'emploi 05/01/2026
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