Dans le cadre du développement de notre production artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e) passionné(e) et autonome afin de renforcer notre équipe.
Production complète de viennoiseries maison (tourage, façonnage, cuisson)
- Réalisation de pâtisseries classiques et modernes
- Montage d'entremets et produits boutique
- Gestion des matières premières
- Organisation du laboratoire
- Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
CAP / BP Pâtisserie minimum
- Expérience confirmée en laboratoire
- Maîtrise du tourage et de la viennoiserie artisanale
- Autonomie et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et rigueur
- Esprit d'équipe
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