Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour diriger un restaurant reconnu pour son exigence et la qualité de son service ?
IZZO Ristorante recherche un Directeur de restaurant capable d'assurer une gestion exemplaire et une présence quotidienne sur le terrain. Vous veillez à la régularité du service, à la satisfaction des clients et au développement du chiffre d'affaires.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Encadrer et animer l'équipe de salle et de cuisine
- Garantir la qualité du service et l'image du restaurant
- Piloter les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Organiser les plannings et veiller à la bonne coordination des équipes
- Contribuer à l'évolution du chiffre d'affaires par une gestion rigoureuse
Votre rôle est central pour maintenir les standards de la maison et assurer la réussite quotidienne du restaurant.
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