Créée en 1976, La Compagnie Lampaulaise de Salaisons, est depuis 2017 filiale de la coopérative Cooperl : leader de la filière porcine en France avec un modèle intégré "de la fourche à la fourchette". En France, le groupe Cooperl, c'est 31 sites, 8 points de ventes, 78 boucheries et magasins multi frais, 16 magasins à la ferme et 9 zones de groupement d'éleveurs.
La compagnie Lampaulaise de Salaison est composée de 2 sites :
Le site de Lampaul-Guimiliau - 358 personnes,122M€ de CA et 19 800 T/an - est spécialisé dans la production de jambons cuits, d'aides culinaires cuites et produits tranchés à base de volaille.
Le site d'Ergué-Gabéric - 86 personnes, 36M€ CA, 4800T/an - est spécialisé sur de la poitrine et lardons.
Tous deux s'appuient sur un savoir-faire éprouvé pour offrir des produits de qualité à leurs clients via la GMS, la RHF et l'export. La Compagnie Lampaulaise de Salaison recherche un(e) :
Responsable R&D F/H
En tant que responsable R&D, fonction clé dans la stratégie d'innovation et de développement au sein de la Compagnie Lampaulaise de Salaison et plus largement de la Cooperl, directement rattaché(e) à la direction et membre des CODIRs de site, vous pilotez l'innovation et le développement des gammes de produits et des évolutions de process des sites de la Compagnie Lampaulaise en lien avec la stratégie orientée par la Direction du Groupe, vous soutenez les équipes de production dans une logique d'amélioration continue, vous identifiez les besoins en R&D et veillez à leur mise en oeuvre. Pour cela, votre rôle est :
Animer la démarche R&D :
- Collaborer étroitement avec les équipes marketing et commerciales pour impulser la création et l'innovation produit et leur développement, avec une approche orientée client et marché.
- Planifier et piloter les projets en respectant les délais, les exigences du groupe, les cahiers des charges, tout en y associant une veille technologique et concurrentielle pour anticiper les tendances.
- Soutenir les équipes de production en optimisant les performances des lignes et en travaillant avec le contrôle de gestion pour garantir la maîtrise des coûts, la rentabilité et la compétitivité des produits.
- Superviser l'industrialisation des projets en veillant à l'adéquation entre les phases de développement et la mise en place sur les sites de production, en alignement avec les cahiers des charges.
- Piloter les projets R&D groupe, depuis la participation à la définition du cahier des charges jusqu'à l'évaluation / qualification de la faisabilité sur les sites.
Animer l'équipe R&D :
- Encadrer une équipe de 3 à 4 Chefs de projet R&D et 1 technicien R&D en accompagnant le développement de leurs compétences individuelles.
- Animer l'équipe pour instaurer une dynamique de groupe favorisant la cohésion et une communication ascendante et descendante efficace.
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