Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
🎉 L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement recrute pour un de ses clients, un établissement hospitalier, un chef de cuisine (H/F)
On cherche un profil confirmé, bon communiquant dont les missions seront les suivantes :
* Production culinaire
o Élaborer les menus en respectant les recommandations nutritionnelles
o Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
o Veiller à l’esthétique, la température et la qualité des repas servis.
o Adapter les recettes aux régimes spécifiques (textures modifiées, sans allergènes, etc.).
* Gestion des approvisionnements
o Commander les matières premières auprès de fournisseurs locaux si possible.
o Gérer les stocks et les inventaires.
o Organiser le stockage selon les normes HACCP.
* Management d’équipe
o Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine.
o Définir les plannings et gérer les congés.
o Recruter les saisonniers ou intérimaires si nécessaire.
* Hygiène et sécurité
o Appliquer les normes HACCP et le plan de maîtrise sanitaire.
o Contrôler les relevés de température, les plans de nettoyage, la traçabilité.
* Gestion administrative et financière
o Suivre le budget alloué à la restauration.
o Participer aux négociations fournisseurs.
o Assurer le reporting et les indicateurs de performance.
🌟 Ce qu’on t’offre :
* Une cuisine bien équipée et agréable (oui, les couteaux coupent !) 🔪
* Une équipe sympa, soudée, qui aime rigoler autant que bien manger 😄
* Des horaires humains et des repas maison
* Et surtout : de la reconnaissance pour ton travail 🙌 et une aventure culinaire à partager 🍽️ 😉
🎯 Le profil qu’on cherche (et qu’on espère croiser bientôt)
Profil recherché – version express et pleine de saveurs !
🥄 Tu cuisines avec passion (et pas juste pour remplir l’assiette)
🧼 Tu es propre, organisé(e) et les règles d’hygiène ? Tu les connais par cœur
🎨 Tu es créatif(ve), tu aimes tester, goûter, inventer
🤝 Tu es cool en équipe, toujours prêt(e) à filer un coup de main
🔥 Tu as la flamme, l’envie de bien faire et de faire plaisir
👉 Si tu t’es reconnu(e), viens nous rencontrer ! On a hâte de goûter à ta bonne humeur et ton talent 😄
📞 Contact : 04 37 23 17 26
📩 Mail : lyon.restauration@derichebourg-multiservices.com
🔹 Horaires :
Lundi au dimanche avec des jours de repos
💶Salaire :
* 2300 à 2600€ (x 13) selon profil + prime semestrielle en fonction des résultats
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
* Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
* Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
* Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
* Acompte de paye à la semaine si besoin
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