L'objectif de la formation au sein de nos boulangeries :
Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie, des équipes et des
activités commerciales pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction
client.
Vos responsabilités principales :
- Assister le manager dans la planification et l'organisation des activités commerciales
- Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des opérations
promotionnelles
- Superviser les équipes de vente et veiller au bon déroulement des activités en
magasin
- Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle
- Participer à l'élaboration des tableaux de bord et à l'analyse des indicateurs de
performance
Diverses compétences sont requises :
- Une bonne connaissance du secteur commercial et des techniques de vente
- Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs
- Sens de l'organisation et de la gestion du temps
- Bonne communication écrite et orale
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion
Vos missions seront :
- Accueillir et conseiller les clients en boutique
- Collaborer avec l'équipe de vente pour optimiser les ventes
- Préparer et mettre en rayon les produits de boulangerie
- Participer à la production de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Fabrication de sandwich, salade, Pizza
- Contribuer à la gestion de la caisse et des encaissements
- Mettre en place des outils de suivi de la satisfaction client
- Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières
- Participer à la mise en place d'actions commerciales et de promotions
- Participer à l'organisation d'événements ou de dégustations
- Assurer la propreté et la sécurité des lieux de travail
- Respects des normes d'hygiènes
- Nettoyage vitrines, boutique
Poste à pourvoir idéalement en Juin 2024.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestion administrative du courrier,Planning du personnel,Assurer un accueil téléphonique,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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