La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant qu'Apprenti(e) Sommellerie :
- Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
- Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
- Participer au développement des meilleurs accords mets/vins
- Entretenir le bar après chaque service
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