BOUCHERIE TRADITIONNELLE QUARTIER ST ISIDORE EN PLEINE EXPANSION RECHERCHE UN BOUCHER QUALIFIE, PASSIONNE ET RIGOUREUX.
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DES CONNAISSANCES EN TRAITEUR SERAIENT UN PLUS.
REPOS DIMANCHE ET LUNDI
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Préparations culinaires de base,Procédures d'encaissement,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de vente,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Types de produits tripiers,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Préparer des plats cuisinés,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vider et nettoyer des bêtes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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