Charcutier h/f

A propos de l'entreprise :

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Notre agence Triangle Intérim solutions RH Le Havre recherche un(e) CHARCUTIER en Interim pour notre client basé sur LE HAVRE.

A propos du poste :

Nous recherchons un(e) charcutier(ère) disposant d'une expérience en activité traiteur.

Missions principales :

*Préparer, transformer et élaborer les produits de charcuterie selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise.
*Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.

*Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la mise en rayon des produits.
*Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
*Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis.
*Maintenir la propreté du laboratoire, des équipements et des espaces de travail.
*Conseiller et servir la clientèle en apportant des informations sur les produits et leur préparation.

Missions complémentaires en traiteur :

*Préparer et élaborer une gamme de produits traiteur chauds et froids.
*Réaliser des buffets, plateaux et prestations sur commande.
*Assurer la présentation attractive des produits en vitrine.

Profil recherché :

-CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience significative dans un poste similaire.
-Maîtrise des techniques de préparation et de transformation des produits de charcuterie.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
-Bon relationnel et sens du service client.