Boulanger (h/f)

Dans le cadre de son développement, une enseigne de boulangerie reconnue pour son concept chaleureux, gourmand et authentique (réseau national en pleine expansion) recherche un(e) Boulanger / Boulangère (H/F) pour rejoindre son équipe de Montélimar.

Si vous aimez le travail bien fait, les beaux produits et que vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui valorise le savoir-faire tout en offrant la stabilité et les avantages d'un grand réseau, cette opportunité est faite pour vous !

Au sein d'un fournil moderne et ouvert, et sous la responsabilité de la direction de la boutique, vous serez le garant de la qualité de nos produits. Vos missions principales s'articuleront autour des axes suivants :

Fabrication au quotidien : Pétrissage, façonnage et cuisson des pains, baguettes et produits traiteurs dans le strict respect des fiches recettes de l'enseigne.

Gestion de la production : Anticipation des volumes en fonction des flux de la journée pour garantir des produits frais et chauds en permanence à nos clients.

Qualité et Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire (HACCP), entretien minutieux de votre espace de travail et de votre matériel.

Cohésion d'équipe : Travail en synergie avec l'équipe de vente pour ajuster la production et garantir une vitrine toujours attractive. Vous êtes diplômé(e) d'un CAP, Mention Complémentaire ou BP Boulanger.

Vous possédez l'amour du bon pain et maîtrisez les techniques de fermentation et de cuisson.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous savez maintenir une cadence soutenue lors des pics d'activité.

Vous avez un fort esprit d'équipe et êtes doté(e) d'un excellent savoir-être.

Vous êtes flexible et disponible pour travailler sur des horaires décalés (matinées) et les week-ends, par roulement.

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission