Publiée le 18 juin
Mission du poste
Description ONCE UPON A BRIQUE ! Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition. Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années. Nous sommes aujourd'hui 180 briqueurs à travers 6 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Rejoignez nous ! Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille. Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant. Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ JOIN US, BRIQUE THE RULES ! Mission Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Responsable de salle pour notre Taproom - Heavy Brique à Villeneuve d'Ascq ! Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table. Tes Missions : Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur Superviser les opérations quotidiennes du restaurant : organisation du service, coordination des équipes et gestion des imprévus Être le/la garant(e) de la satisfaction client : sens du détail, exigence de qualité et respect des standards de service Assurer la gestion rigoureuse des encaissements et le suivi des clôtures de caisse journalières Manager, former et accompagner les équipes pour les rendre autonomes et développer leurs compétences Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité afin d’assurer un environnement de travail conforme et sécurisé Profile Tu as le profil idéal pour nous si… Tu as déjà une expérience en tant que Responsable de salle Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse. Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes ! Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER Avantages : Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France CHEERS ! & BRIQUE THE RULES. Le talent est partout — on veut le voir. Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace. Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie. Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
