Chef de rang h/f

Notre restaurant :

Un seul mot pour communiquer tout un art de vivre.

SOLIS, c'est être pétillant, rayonnant et magnétique. C'est un monde d'ambiances où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée.

« Notre cuisine est envoûtante, pensée pour le partage, pleine de saveurs ensoleillées et de fraicheur, inspirée des couleurs de la Méditerranée »

Une destination de tous les jours pour les parisiens et les voyageurs en quête de « Joie de vivre » Notre concept de restauration rassemble les meilleurs produits et recettes des différentes villes situées autour de la méditerranée. Une cuisine ensoleillée, colorée, savoureuse. Votre mission :

Le Chef de Rang joue un rôle clé dans la création d'une expérience client inoubliable.

Véritable ambassadeur de l'hôtel et de son concept, il incarne nos valeurs et assure un service de qualité exemplaire. Polyvalent, il intervient sur l'ensemble des points de vente : restaurant, petits-déjeuners, room service, bar et banquets, contribuant ainsi à faire rayonner l'offre de restauration de l'établissement.

En collaboration avec l'ensemble de l'équipe, le Chef de Rang a pour missions de :
- Participer à la mise en place des espaces tels que le restaurant, le bar et les salles de réunion ;
- Accueillir les clients avec dynamisme, courtoisie et serviabilité, tout en leur offrant une expérience mémorable ;
- Assurer un service irréprochable afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle ;
- Partager ses connaissances avec enthousiasme sur les produits du restaurant (vins, menus, offres commerciales, tarifs, etc.) ;
- Rester attentif aux besoins des clients, en transmettant à son équipe ou à son responsable toute demande particulière ou réclamation pour répondre au mieux à leurs attentes ;
- Appliquer les procédures et politiques de l'établissement (SOP et LSOP) ;
- Veiller à la précision des commandes, à la facturation et à l'encaissement sécurisé, conformément aux procédures en vigueur (la maîtrise du système Micros est un plus) ;
- Sécuriser les encaissements, en suivant les règles de sécurité mises en place ;
- Garantir la propreté et l'entretien des équipements et locaux, en respectant les normes d'hygiène HACCP et le plan d'entretien général ;
- Communiquer efficacement les consignes de service à vos collègues à la fin de votre journée de travail.

Nous vous proposons :
- Un 13ème mois, dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement ;
- Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement ;
- Des avantages nourriture (170€/mois) ;
- La prise en compte de chaque heure supplémentaire travaillée, qui donne ainsi droit à des repos supplémentaires ;
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements (Hively Hospitality et Marriott) ;
- Une mutuelle et une prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale ;
- L'accès à notre salle de Fitness ;
- L'adhésion à une plateforme web avec des réductions sur les produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport).