Employé de restauration (f/h/x)

Critères de l'offre

1. Métiers :

Employé de restauration (H/F)
2. Diplômes :

CAP / CFPA
3. Compétences :

Haccp
4. Lieux :

Lyon (69)
5. Conditions :

CDD2 042 € - 2 338 € par moisTemps Plein

Présentation de la Croix-Rouge

Présents dans le secteur hospitalier, la médecine de proximité ainsi que l'hospitalisation à domicile, nos établissements sanitaires proposent une offre de soins spécialisés de haute qualité portés par une gouvernance exemplaire.

L'ensemble des établissements de la filière sanitaire de la CRf représente près de 2000 lits et places répartis dans 10 régions du territoire métropolitain, avec 29 établissements hyperspécialisés, dans les champs du MCO (Médecine Chirurgie Obstétrique), SMR (Soin Médicaux de Réadaptation), HAD (Hospitalisation à Domicile) et pédopsychiatrie.

L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 365 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique complexe, de la gériatrie, de la médecine, de la rééducation et de la réadaptation en passant par la réinsertion professionnelle et sociale.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Employé(e) de Restauration F/H/X en CDD de 15 jours renouvelable, à temps complet. Ce poste est à pourvoir au plus tôt.

Poste

Missions principales :

Au sein de l'équipe de restauration et sous la hiérarchie du Responsable du service, vous interviendrez sur les missions suivantes :

6. La préparation froide :
7. Participer à la production des préparations froides sous le contrôle du supérieur hiérarchique
8. Participer à l'entretien courant des appareils et à l'installation suivant le planning de nettoyage.
9. La chaîne de conditionnement des plateaux repas :
10. Mettre en place et participer à la chaîne des plateaux repas
11. Veiller au respect des choix des patients au moment du conditionnement des plateaux repas.
12. La distribution des repas :
13. Assurer pour les patients et le personnel l'accueil et la distribution des repas au petit déjeuner, déjeuner et dîner dans les différentes salles à manger.
14. Desservir et nettoyer les salles, offices, zones de distribution.
15. Plonge batterie et tunnel de lavage

Profil du candidat

Vous avez idéalement un CAP d'agent polyvalent de restauration, la connaissance des normes HACCP, une connaissance des régimes diététiques de base.

Expérience en restauration collective souhaitée.

38h00 hebdomadaire / travail 1 week-end sur 2 / RTT / horaires de travail tournants matin (07h00/14h34) / journée (9h30/17h04) / soir (11h55/19h29).


Rejoignez-nous

Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes ?

Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales…

La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle.

Notre Association marque ainsi sa volonté de prohiber toute forme de discrimination et s'engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l'égalité femmes/hommes, l'emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre.

Dans sa Stratégie 2030, la Croix-Rouge française s'est fixé des objectifs environnementaux ambitieux avec notamment la cible de réduire de 50% ses émissions de gaz à effet de serre d'ici 2030. Elle est accompagnée dans cette démarche globale par une équipe dédiée et un réseau de référents au niveau de chaque structure.


Informations pratiques liées au poste

Selon profil, à compter de 2 042€ bruts mensuels hors reprise d'ancienneté et hors variable (majoration des heures travaillées les dimanches).


Prime de fin d'année : OuiSégur 1 : Oui