Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'organisation générale de la cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du management seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits disponibles
* Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
* Gérer l'approvisionnement en ingrédients et contrôler les stocks
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
* Veiller à la bonne organisation du poste de travail et à l'efficacité du service en restauration
* Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle
* Appliquer les normes de manipulation des aliments pour garantir la sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à inspirer votre équipe
* Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
* Un esprit créatif et innovant dans l'élaboration des plats
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 3¿500,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/06/2025