Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous l'assistez dans la gestion et le suivi du système qualité du site, notamment :
Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, de la traçabilité et des enregistrements de production sur le terrain
Mettre à jour la documentation qualité
Assurer la veille réglementaire et technologique
Suivre le plan de nettoyage et désinfection (relation avec le prestataire de nettoyage)
Assurer la liaison avec les prestataires de dératisation et du linge
Réaliser les formations hygiène lors des nouvelles embauches
Traiter les réclamations fournisseurs, clients et consommateurs
Rédiger et mettre à jour les fiches techniques et les étiquetages à l'usine
Faire les prélèvements pour envoyer au laboratoire
Gérer l'échantillothèque
Organiser les analyses sensorielles et gérer les enregistrements
Mettre à jour les fiches produits dans l'ERP.
Participer aux audits internes et externes.
Temps plein : 35 heures par semaine
Horaires variables, répartis sur la journée, entre 7h et 17h
Travail en partie dans un environnement à température dirigée (+5°C)
Port obligatoire des équipements et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
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