Diététicien / diététicienne

Dans le cadre d'un remplacement pour congés, la MEDT recherche un/e diététicien/ne H/F à temps plein à compter du 1er juin 2025 jusqu'au 31 août.

MISSIONS :

Conduire et réaliser un bilan alimentaire (habitudes et comportement alimentaire) :
o Réaliser un recueil de données avec mise en pratique des outils de communications et/ou animations adaptés auprès des patients (écoute active, reformulation.) ;
o Évaluer les consommations et les habitudes alimentaires auprès de jeunes patients souffrant d'obésité ou de surpoids ;
o Etre capable d'effectuer un « diagnostic éducatif » et proposer des axes de travail adaptés à chaque profil de patients en équipe pluridisciplinaire.

Proposer une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels des patients, conforme au Projet Médical/diététique de l'établissement en tenant compte de son environnement, pour aider le jeune et sa famille à inscrire petit à petit des changements d'habitudes alimentaires :
o Estimer les besoins nutritionnels en fonction des âges, sexe et des pathologies rencontrées ;
o Poser un diagnostic diététique, proposer un plan de soin diététique avec des objectifs ciblés, adaptés, négociés avec le patient ;
o Réaliser un suivi nutritionnel et comportemental durant l'hospitalisation.

Participer à l'éducation thérapeutique du patient pour l'aider à gagner de l'autonomie face à sa pathologie :
o Créer et animer des séances individuelles ou collectives d'éducation thérapeutique adaptées aux besoins des patients ;
o Créer des documents de communication : support d'activité, livret diététique, recettes. ;
o Etre capable de rédiger une synthèse du diagnostic éducatif diététique, un bilan diététique.

Réaliser des transmissions orales et/ou écrites à l'équipe pluridisciplinaire (Médecins, infirmiers, éducateurs, spécialisés, psychologues, enseignant d'Activité Physique adaptée, Cuisiniers,.) :
o Réaliser des transmissions ciblées et adaptées en fonction des interlocuteurs ;
o Savoir utiliser le « Dossier Patient informatisé », coder ses actes PMSI, logiciel professionnel.

Maîtriser les règles d'hygiène en matière d'alimentation, dans le respect de la méthode HACCP :
o Savoir rédiger des protocoles en lien avec la réglementation officielle ;
o Procéder à des contrôles réguliers des différentes procédures dans le cadre d'une production des repas et d'un transport des repas en liaison froide différée.

PROFIL :
- Diplôme de diététicien (BTS ou équivalent)
- Expérience exigée dans le domaine de la restauration collective en établissement de santé
- Qualités relationnelles, Respect du secret professionnel
- Savoir travailler en équipe
- Capacité d'adaptation et d'organisation dans le travail
- Pass vaccinal exigé
- Poste basée à Capvern-les-bains