Apprenti(e) cuisinier h/f

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier de l’Hôtel 5*: Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux.

Sous la responsabilité duChef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :

* Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.);
* Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats;
* Nettoyer le restaurant après le service;
* Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.



Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat: Apprentissage, Temps plein.

Durée du contrat : De 12 à 36 mois.

Avantages: Abonnement PASS Salarié TBM.

Salaire mensuel brut: de 450€ à 1670€.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH)

Vous préparez une formation en cuisine et vous savez:
• Travailler en équipe,
• Être rigoureux et polyvalent,
• Gérer les priorités,
• Être pointilleux sur l’hygiène et la propreté.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement :
• L’autonomie,
• Le dynamismeet la réactivité,
• L’adaptabilité,
• Le sens de l’organisation.

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hôtels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hôtels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !