Bienvenue chez Plaza Premium Group. Nous sommes animés par une passion commune : "Making travel better" Nous sommes une entreprise internationale composée de collaborateurs aux parcours et horizons variés. Ensemble, nous formons la PPGFamily et construisons un héritage commun. Vous n’avez pas besoin d’être issu·e du secteur du voyage, mais vous devez être passionné·e. Notre promesse envers vous Nous respecterons et valoriserons votre parcours et vos points de vue Nous travaillerons ensemble avec intégrité Nous partagerons notre fierté pour notre travail, notre entreprise et notre secteur Ce que nous attendons de vous Mettre de la passion dans tout ce que vous faites Être à l’écoute, réactif·ve et innovant·e Oser s’exprimer, proposer des idées et les partager Croire en un service client de qualité et traiter chaque personne avec bienveillance En tant que leaders de l’hospitalité aéroportuaire mondiale, vous travaillerez avec des collègues du monde entier pour vivre une expérience véritablement internationale. Vous contribuerez à la création et au développement de services et d’infrastructures dans plus de 200 sites répartis dans plus de 60 aéroports internationaux à travers le monde. Qui sommes‑nous Créé à Hong Kong en 1998, Plaza Premium Group est né de la vision d’un fondateur convaincu que l’expérience des salons d’aéroport ne devait pas être réservée à un cercle fermé de voyageurs. Au fil des années, nous avons travaillé avec détermination pour proposer une expérience à la fois accessible et de qualité. Près de 25 ans plus tard, notre activité s’articule autour de quatre grands pôles : les salons d’aéroport, les hôtels en zone aéroportuaire, les services d’accueil et d’assistance ( Meet & Greet ), ainsi qu’une gamme de concepts de restauration en aéroport. En plus de nos propres marques, Plaza Premium Group fournit des solutions d’hospitalité aéroportuaire à de grandes compagnies aériennes, alliances et entreprises internationales. Parmi elles : Cathay Pacific Airways, Singapore Airlines, Lufthansa, etc. Toujours tournés vers l’avenir du voyage, nous avons lancé Smart Traveler, un programme de récompenses via une application mobile reposant sur une technologie développée en interne. Nous évoluons rapidement et nous nous adaptons en permanence afin de poursuivre notre mission : rendre le voyage meilleur. Rejoignez notre famille dès aujourd’hui. “Together, we'll make travel better.” A propos du rôle : Le/La Superviseur(e) F&B est responsable de la coordination et de l’excellence opérationnelle des équipes restauration au sein d’un environnement haut de gamme. Il/Elle veille au maintien de standards de qualité élevés, au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’à une gestion optimale des stocks et des procédures réglementaires. Missions : Encadrer et accompagner les équipes F&B dans un environnement haut de gamme. Organiser les briefings quotidiens, assurer le contrôle de l’apparence du personnel et superviser les programmes de formation à la vente incitative. Gérer le contrôle des stocks, superviser les audits d’hygiène et garantir la conformité réglementaire. Traiter et résoudre les réclamations clients en veillant au maintien de standards élevés de service. Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d’assurer une qualité d’exécution irréprochable. Soutenir le développement de nouvelles offres, participer aux initiatives d’ingénierie des menus et contribuer au pilotage des coûts. Évaluer les performances du personnel, proposer des axes de développement et accompagner les montées en compétences. Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et des procédures d’hygiène. Surveiller en continu la qualité de service et veiller à l’optimisation de la satisfaction client. Contribuer activement aux programmes de formation et au développement des équipes. Qualifications : Minimum 2 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, idéalement dans un environnement premium. 2 ans d’expérience dans la prise en charge de clients VIP dans un contexte F&B haut de gamme serait un plus. Excellentes compétences relationnelles et sens du service. Compétences linguistiques : Français : courant Anglais courant Conditions particulières : Flexibilité horaire, incluant une disponibilité lors des périodes de forte activité, des jours fériés et des week-ends Notre entreprise engagée pour l’inclusion et la diversité, nous encourageons toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.
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