- Sélection et préparation des produits alimentaires,
- Préparation des plats,
- Élaboration des menus,
- Coordination des commis de cuisine s'il y en a,
- Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Expérience en cuisine collective ou en restauration souhaitée.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Dynamisme et bonne présentation.
Informations complémentaires :
- Horaires de journée, possibilité de travailler certains weekends.
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