Stage - réceptionniste polyvalent(e) (petit-déjeuner) h/f

MISSION PRINCIPALES

Réception :

* Accueillir les clients avec professionnalisme et bienveillance
* Assurer les check-in, check-out et encaissements
* Gérer les appels, les réservations et le PMS (Lean)
* Éditer les factures et assurer le suivi administratif
* Accompagner les clients en chambre et personnaliser leur expérience
* Gérer les demandes et réclamations avec empathie

Petit-déjeuner :

* Assurer la mise en place du buffet petit-déjeuner
* Veiller au réassort et à la bonne présentation tout au long du service
* Débarrasser et maintenir la propreté de l’espace
* Préparer et servir les boissons
* Appliquer et contrôler les normes HACCP
* Participer au nettoyage et au rangement des équipements

Important : ce poste comporte une forte présence sur le service petit-déjeuner, tout en offrant une montée en compétences sur les missions de réception.

Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHE

Formation :

Étudiant(e) en BTS Tourisme, BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie ou en Licence ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.

Compétences :

* Vous avez une excellente capacité de relation client ;
* Vous avez de fortes compétences en organisation ;
* Vous avez des excellentes communication écrite et orale ;
* Vous êtes en capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;
* Vous avez soif d’apprendre et de découvrir différentes facettes de l’hôtellerie ;
* Vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis ;
* Vous avez un bon relationnel et un sourire authentique.

Langues :

Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).

CONDITIONS

Durée :

Stage de 6 mois, à pourvoir dès maintenant.

Localisation :

Toulouse Centre Wilson.

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation de l'Hôtel

Situé place Wilson, à quelques pas du Capitole et de la station Jean Jaurès, l’Alfred Hotels Toulouse Centre Wilson bénéficie d’un emplacement central, à 10 minutes à pied de la gare Matabiau et à proximité des principaux pôles d’activité régionaux. L’établissement a été conçu pour répondre aux besoins des voyageurs d’affaires comme des séjours loisirs. Il propose des espaces fonctionnels et bien équipés, avec deux patios intérieurs. L’hôtel dispose de 53 chambres, d’une salle de réunion pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes ainsi que d’un espace de coworking de 8 postes.