Management et encadrement d'une brigade de 17 collaborateurs
Élaboration, structuration et évolution de la carte cuisine
Supervision de la production culinaire sur l'ensemble des points de vente
Mise en place et optimisation des processus opérationnels
Garant de la qualité, de la régularité et des standards de production
Collaboration étroite avec les équipes salle et direction\n\nExpérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en environnement hôtelier ou resort
Solides compétences managériales et organisationnelles
Capacité à structurer, formaliser et optimiser les process
Leadership naturel et sens du collectif
Adaptabilité et efficacité dans un contexte de transition\n\nStatut : mission de transition
Rémunération : selon expérience
Logement possible selon modalités
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