Sommelier / sommelière

Description de l’entreprise

OXTE Restaurant propose une expérience culinaire unique, mêlant l’héritage gastronomique français à une connexion authentique avec ses racines culturelles. La maison met à l’honneur une cuisine qui raconte une histoire de mémoire, d’identité et d’émotion.

Situé dans la région métropolitaine de Paris, OXTE est reconnu pour sa créativité, son raffinement et son engagement envers l’excellence des produits.


Description du poste

Nous recherchons un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales
* Conseiller les clients sur les accords mets et vins.
* Gérer la cave et les stocks de vins.
* Participer activement à la vente de vins et autres boissons.
* Superviser l’approvisionnement et la gestion des inventaires.
* Organiser des dégustations afin d’enrichir l’expérience client.

📍 Poste en présentiel dans la région métropolitaine de Paris.


Profil recherché

Compétences techniques
* Expérience confirmée en accords mets et vins.
* Sensibilité développée aux saveurs et aux arômes.
* Bonne maîtrise du service des vins et boissons.
Compétences commerciales
* Excellentes aptitudes en vente et conseil personnalisé.
* Sens du service et de l’expérience client.
Expérience professionnelle
* Expérience en tant que sommelier/sommelière.
* Expérience dans la restauration gastronomique et l’univers beverage.
Qualités humaines
* Excellentes compétences relationnelles et de communication.
* Capacité à travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine.
Atouts supplémentaires
* Certification en œnologie.
* Maîtrise de plusieurs langues.
* Connaissance approfondie des régions viticoles françaises et internationales.
1.