Vos missions en quelques mots Le/la responsable du pôle polyvalence organise et supervise le fonctionnement du service, en garantissant la qualité des prestations (restauration, entretien, linge) et le respect des procédures. Il/elle encadre et fédère l’équipe des agents polyvalents, assure la coordination avec la direction et les autres pôles, et veille à la satisfaction et au bien-être des résidents, dans une logique d’amélioration continue et de qualité de service. • Assurer la gestion du pôle polyvalence • Participer au recrutement et à la formation des agents polyvalents • Définir et faire appliquer les plannings de travail (ménage, service, gestion du linge, etc.) en lien avec la Direction • Fédérer l’équipe polyvalente et assurer un management d’équipe collaboratif et bienveillant • Faire remonter les difficultés et dysfonctionnements à la direction • Elaborer et rédiger les procédures et règlements en transversalité avec le pôle cuisine • Être à l’écoute des remarques et suggestions de l’équipe, et faire évoluer le fonctionnement dans une démarche qualité • Organiser et contrôler le service en salle • Réaliser et réactualiser le plan d’occupation des tables et le faire appliquer à l’équipe • Etablir le lien entre l’équipe en cuisine et les résidents (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.) • Contrôler le stock de produits d’EPI, d’entretien et de vaisselles, et assurer le suivi des commandes • Être garant d’un service de restauration de qualité • Participer aux commissions (CVS) Activités secondaires du poste • Participer et assurer les missions de la polyvalence (service et ménage)* • Veiller à la sécurité et au confort des résidents • Répondre aux appels des résidents (téléalarme) et apporter une réponse adaptée à la situation • Répondre aux appels SSI et apporter une réponse adaptée à la situation • Favoriser la convivialité, la communication et l’esprit d’équipe • Participer aux différentes formations obligatoires (SST, SSI, HACCP, management, en relation avec le public âgé, etc.) • Encadrer des stagiaires • Participer à l’élaboration du projet d’établissement et au rapport d’activité • Participer aux différentes réunions de travail • Accompagner les résidents dans les gestes de la vie quotidienne en tenant compte de leur projet personnalisé • Participer aux évènements spécifiques de l’établissement • Assurer des astreintes de manière ponctuelle Profil recherché Compétences techniques (savoir-faire) : • Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) • Maitrise de la gestion d’un restaurant et du service en salle • Maitrise de l’utilisation des matériels spécifiques et produits d’entretien (techniques, usages et fréquence) • Gestion d’un planning de travail • Maitrise des techniques de management et de communication Compétences professionnelles : • Autonomie de travail • Prise d’initiative dans le respect de l’organisation collective • Planification et gestion des priorités • Maitrise des outils de communication et de bureautique • Rendre-compte et respecter l’organigramme • Sens du service public Compétences relationnelles (savoir-être) : • Management bienveillant et collaboratif • Posture professionnelle adaptée aux situations de crise et de conflit d’équipe • Travail en équipe, entraide, solidarité et communication bienveillante • Sens de l’observation et de l’analyse • Être réactif, organisé et rigoureux • Écoute active et bienveillante avec le public, les familles et les professionnels • Posture professionnelle adaptée dans la relation au public • Posture professionnelle adaptée aux situations d’urgence • Être garant de l’image du service public • Appliquer les obligations de réserve et le secret professionnel
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