Chargé(e) d’achats & approvisionnements fruits, légumes et vin (h/f) cdi

NOUS ANTI GASPI est un réseau de magasins dédié à la réduction du gaspillage alimentaire qui propose une offre variée de fruits et légumes, de produits frais/surgelés et d’épicerie.

NOUS, c'est 26 magasins en propre, 280 collaborateurs et a un CA de 45 millions d'euros en 2025.

NOUS est actuellement dans une phase de croissance de magasins avec l'ouverture de 8 magasins sur le premier semestre 2026 à Paris, Bordeaux, Lyon …

NOUS c'est aussi une distribution des produits à la Marque NOUS anti-gaspi dans nos magasins mais aussi dans d'autres enseignes comme Carrefour, Monoprix et Franprix

Dans le cadre d’une politique Ressources Humaines inclusive, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.

Pour en savoir plus :

Dans le cadre d'un remplacement de poste, les Epiceries NOUS Anti-Gaspi recrute un(e) Chargé(e) d’Achats & Approvisionnements Fruits, Légumes et Vin.

Rattaché(e) au responsable Fruits, Légumes et Vin de l’enseigne, vous êtes l’interface centrale entre les fournisseurs, la logistique et les magasins. Vous pilotez l’ensemble du cycle achats et approvisionnements, de la sélection fournisseurs jusqu’au suivi opérationnel terrain.

Missions principales :

Achats & sourcing

· Sourcer, référencer et évaluer les fournisseurs Fruits, Légumes et Vin

· Négocier les conditions d’achat (prix, volumes, qualité, logistique)

· Participer à la construction des assortiments permanents et promotionnels

· Assurer une veille marché (tendances, saisonnalité, opportunités anti-gaspi)

Approvisionnements & pilotage opérationnel

· Garantir la disponibilité produits pour la centrale et les magasins

· Piloter les commandes, prévisions et cadenciers magasins

· Suivre les stocks, les écarts de préparation et les taux de service

· Anticiper et gérer les situations de tension ou de rupture

Qualité & performance

· Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits

· Gérer les litiges fournisseurs, casses et demandes d’avoirs

· Suivre les indicateurs de performance (marge, casse, rotation, MLD)

· Contribuer à l’amélioration continue des outils et process achats

· Contribuer aux réflexions stratégiques des gammes fruits/legumes et vins

Coordination transverse

· Travailler en lien étroit avec la logistique, l’agréage, l’IT et les magasins

· Participer au déploiement et à l’optimisation des outils métiers (ERP, cadenciers)

· Être un point de contact quotidien pour les magasins et les fournisseurs

Profil recherché

· Formation achats, agroalimentaire, commerce ou logistique

· Expérience de 2 à 5 ans minimum en achats et/ou approvisionnements produits frais

· Bonne connaissance des fruits et légumes (et idéalement du vin)

· À l’aise avec les chiffres, les outils informatiques et Excel

· Organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un excellent relationnel

· Capacité à gérer l’imprévu et à prioriser dans un environnement en mouvement

· Sensibilité pour la lutte contre le gaspillage alimentaire

Pourquoi rejoindre NOUS Anti-Gaspi ?

· Un poste clé et transverse au cœur de l'anti-gaspillage alimentaire

· Une enseigne en forte évolution avec de vrais leviers d’impact

· Des missions concrètes, responsabilisantes et évolutives

· Un environnement agile, engagé et orienté terrain

Caractéristiques du poste

· Poste en CDI, statut Cadre, forfait 216 jours

. Prise en charge de 50% des transports en commun et forfait de mobilité durable

· 20% de remise sur vos achats en magasin