Cabinet de Recrutement - PORCHE Consulting
Nous accompagnons candidats et entreprises avec exigence, proximité et bienveillance.
Spécialisés dans l'accompagnement sur mesure des talents, nous aidons les candidats à accéder à des opportunités en adéquation avec leurs ambitions et les entreprises à recruter des profils adaptés à leurs enjeux, dans une logique de collaboration durable.
Notre Cabinet de recrutement recherche pour l'un de ses clients un Ingénieur R&D agroalimentaire expérimenté afin de rejoindre une équipe R&D dédiée au développement d'applications alimentaires innovantes.
Au sein d'un laboratoire d'applications, vous participez à la conception et au développement de solutions alimentaires destinées à accompagner les projets d'innovation de clients internationaux.
Votre rôle consiste à transformer des concepts en applications concrètes, performantes et industrialisables.
Vos missions
Développement & innovation
- Concevoir et développer des prototypes alimentaires, principalement sur la catégorie boissons
- Traduire les briefs techniques et marketing en applications fonctionnelles et différenciantes
- Proposer de nouveaux concepts en lien avec les tendances du marché
- Garantir la stabilité, la reproductibilité et l'industrialisation des applications
- Réaliser les analyses techniques et tests de vieillissement
Expertise technique & collaboration
- Apporter votre expertise lors des échanges techniques internes et externes
- Analyser les besoins clients et recommander les solutions techniques adaptées
- Collaborer étroitement avec les équipes R&D, marketing et commerciales
- Participer aux présentations et démonstrations techniques
Gestion de projets & dégustations
- Planifier et piloter les essais en laboratoire
- Organiser et animer des séances d'évaluation sensorielle
- Valider les applications développées dans le cadre du suivi qualité
- Préparer des échantillons destinés aux tests, présentations ou événements professionnels
Veille & amélioration continue
- Assurer une veille scientifique, technique et réglementaire
- Contribuer à l'optimisation des ingrédients et solutions d'application
- Participer à la diffusion des bonnes pratiques et au partage de connaissances techniques
Organisation du laboratoire
- Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et des équipements
- Gérer les approvisionnements nécessaires aux essais
- Veiller au respect des procédures qualité et des bonnes pratiques en laboratoire
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