Au sein de notre boulangerie pâtisserie artisanale, nous réalisons nos produits 100% maison à partir de matières premières brutes et locales.
Le poste est polyvalent. Vous serez en charge des fonctions suivantes, réparties sur la semaine:
Boulangerie : pesée et pétrissage des préparations (tradition, pains bio, etc.) détaillage et façonnage des préparations, cuissons de produits, tenue du fournil et des outils de travail.
Snacking: mise en place des préparations de base (pains, focaccias, etc.)
Viennoiserie: préparation, transformation.
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