Chef de salle (h/f)

Actualisé le 20 août 2025
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Notre établissement, le Relais Saint Michel est un hôtel restaurant en plein développement depuis 2020.Situé au bord de laxe Dijon Langres, dans un cadre agréable, nous sommes "Maître restaurateur" et recherchons un che(fe) de rang.Profil recherché, compétences :Vous êtes dynamique, sérieux et avez lesprit déquipe. Vous devez être autonome, réactif et passionnéVos missions :En lien avec le gérant et le chef de cuisine, vous organisez lactivité de la salle (de 2 à 4 personnes) :- Vous vous assurez que lensemble des produits nécessaires au fonctionnement du bar et du restaurant sont approvisionnés, tout en sassurant dun stock adéquat et dun prix raisonnable (cave, boissons, et produit annexes)- Vous êtes le garant de la bonne application des règles de service- Vous encadrez les nouveaux (formation) et les stagiaires service- Vous êtes valeur dexemple vis à vis de vos collègues de salle- Vous effectuez du service en salle.- Vous participez à lactivité de réception et facturation pour lhôtelVous travaillez au sein dune équipe de 3 personnes en salle, renforcée en haute saison.Détails :39 heures hebdomadairesSalaire à discuter selon expérience.2 jours de repos par semaine.Une première expérience du poste sera un plus.Pratique de langlais souhaitableAvantages :Mutuelle entreprisePaiement et/ou récupération des heures supplémentaires.Logement provisoire possible.Repas

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* à negocier selon expérience


Profil souhaité


Expérience

* 3 Mois Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents


Compétences

* Autonomie Cette compétence est indispensable
* Esprit déquipe Cette compétence est indispensable
* Réactivité Cette compétence est indispensable
* Sérieux Cette compétence est indispensable
* Accueillir le client et linstaller
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
* Effectuer le suivi des réservations
* Piloter une activité
* Techniques du service en salle


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur dactivité : Restauration traditionnelle


Employeur

0 salarié (nayant pas deffectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de lannée de référence)

Hôtel restaurant en plein développement depuis 2020.Situé au bord de laxe Dijon/Langres, dans un cadre agréable.


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