Notre agence Camo Emploi de Beauvais, recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer la préparation, la mise en place, le service ainsi que l'entretien des locaux et du matériel dans le respect strict des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures internes
- Participer à la préparation et à la production alimentaire selon les consignes établies
- Effectuer la mise en place des espaces de restauration et du service
- Assurer la distribution des repas auprès des usagers
- Accueillir et orienter les convives avec professionnalisme
- Appliquer les normes HACCP : hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
- Réaliser l'entretien et le nettoyage des espaces de travail et des équipements
- Effectuer la plonge manuelle ou mécanisée selon l'organisation du site
- Réceptionner les marchandises en contrôlant la quantité, la qualité et les dates limites de consommation (DLC)
- Assurer le stockage des denrées dans le respect des règles en vigueur
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