Présentation de l'entreprise
Bridor est une entreprise dynamique et innovante, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d'une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie, présents dans plus de 100 pays à travers le monde.
Actuellement, Bridor réalise un chiffre d'affaires de 800 millions d'euros avec l'engagement de 2 500 collaborateurs passionnés, contribuant quotidiennement à son développement.
Notre philosophie
L'humain est au cœur de nos métiers. Dès votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration personnalisé. Au sein de nos équipes, vous aurez l’opportunité de développer rapidement vos compétences. Nous valorisons l’autonomie dans un environnement où chaque personne contribue activement à la réussite collective. Rejoindre Bridor, c’est vivre et partager toutes les cultures boulangères du monde. Ensemble, nous soutiendrons votre rayonnement et celui de l’entreprise. Envie de nous rejoindre ?
Poste proposé
Vous êtes l’ingrédient qu’il nous manque !
Rattaché(e) au Responsable d’Unité de production Pain, vous serez responsable de la réalisation de la production selon les objectifs en qualité et en quantité. Vous encadrerez et organiserez le travail de votre équipe de 10 personnes. Vos missions principales seront :
1. Animer au quotidien votre équipe de production : gestion des priorités, affectations aux postes, réajustements en fonction des aléas de production.
2. Optimiser le fonctionnement des machines automatisées et participer à l'amélioration continue pour augmenter la productivité, l'efficacité, la qualité et la sécurité alimentaire.
3. Veiller au respect des réglementations et procédures en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
4. S’assurer de la formation aux postes des nouveaux opérateurs.
5. Gérer le management opérationnel : gestion des congés, intégration et suivi du personnel (interimaires et permanents), évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.
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