Cuisinier / cuisinière

Nous recherchons un.e Cuisinier en CDD 80% du 04/05/2026 au 31/12/2026 pour intégrer notre équipe restauration. Sous la responsabilité du Responsable Cuisine et Restauration, vous serez chargé.e de préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des patients et du personnel, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions :
-Élaborer et préparer des repas en respectant les fiches techniques, régimes alimentaires des patients et les menus prévus (régimes hypocaloriques, sans sel, mixés, etc.).
-Assurer la production culinaire en garantissant la qualité nutritionnelle et gustative des plats.
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.

Profil :
-Diplôme en cuisine (CAP/BEP cuisine, Bac Pro restauration ou équivalent).
-Expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier.
-Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes HACCP.
-Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Conditions du poste :
-Lieu : CHANAY (01420).
-CDD du 04/05/2026 au 31/12/2026.
-Temps partiel 80% : roulement avec 1 week-end travaillé sur 4.
-Rémunération mensuelle de base pour 80% (convention FEHAP CCN 51) : 1 684 € brut à laquelle s'ajoute le forfait SEGUR.

Pourquoi nous rejoindre ?
-Environnement de travail stimulant avec une équipe soudée et des projets innovants (nouveau bâtiment en 2026).
-Convention collective FEHAP (CCN 51) renforcée par de nombreux accords d'entreprise MGEN.
-Accès aux œuvres sociales de la MGEN et du CSE.
-Restaurant d'entreprise à tarif préférentiel.

Un nouveau projet d'établissement est en cours en lien avec l'ouverture d'un nouvel établissement entièrement reconstruit sur le site actuel de Chanay avec un développement de l'offre de soins (ouverture d'une unité de post-aigu en pédopsychiatrie de 15 places en HC). La livraison du nouvel établissement est prévu pour décembre 2026.

Rejoindre l'établissement de Chanay, c'est intégrer une structure mutualiste en pleine évolution, engagée dans une prise en charge globale, individualisée et portée par des équipes pluridisciplinaires investies.