Commis de salle

Description du poste Nous recherchons un·e Commis de salle à temps plein pour rejoindre l’équipe du restaurant de Les Vagues Hôtel & Spa. Poste en présentiel, basé à Arcachon. Au quotidien, vous participez à la mise en place de la salle (dressage des tables, approvisionnement des consoles, propreté des espaces de service). Vous assistez le service en salle : accueil et accompagnement des client·es à table, envoi des plats, débarrassage et redressage. Vous collaborez étroitement avec l’équipe de salle et la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Vous veillez au respect des standards de l’établissement, des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à une expérience attentionnée pour chaque client·e.

Qualifications

• Première expérience en service en salle ou en hôtellerie-restauration, idéalement en établissement haut de gamme ou hôtelier.
• Excellente présentation, sens du service et de l’accueil, aisance relationnelle avec une clientèle variée.
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer clairement et à s’adapter aux pics d’activité.
• Rigueur, ponctualité, sens du détail et respect des procédures d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Disponibilité pour travailler en horaires décalés (matin, soir, week-end, jours fériés) selon les besoins du service.
• La maîtrise du français est indispensable ; la pratique d’une langue étrangère (anglais notamment) est un atout.