Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Quick : Le goût de se retrouver !

OUVERTURE SUR CALAIS

Une enseigne emblématique de la restauration rapide où l'esprits d'équipe, la réactivité et la bonne humeur sont au cœur du service !

L'entreprise s'appuie sur des équipes motivées et polyvalents pour offrir une expérience client rapide, conviviale et de qualité. Travailler chez Quick, c'est rejoindre un environnement stimulant, formateur et évolutif, où l'esprit d'équipe et la satisfaction client sont essentiels.

Qui sommes nous ?

Quick est une chaine de restauration rapide et fut le premier établissement français. Depuis sa création, l'établissement s'est approprié les codes de la restauration rapide afin de proposer une version adaptée aux goûts et aux habitudes des consommateurs européens. La carte est très variée, ce qui lui permet de se démarquer (diversité des goûts proposés et qualité des ingrédients choisis). Quick a su répondre aux choix des consommateurs.

Et vous, aurez vous l'audace de relever ce défi ?

Poste

Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader de notre établissement, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, tout en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans le développement commercial et l'optimisation des performances de votre restaurant.

Responsabilités

Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en garantissant la qualité du service et des produits proposés
Gérer et motiver une équipe de collaborateurs, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif
Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de développement commercial pour atteindre les objectifs de vente
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
Contrôler les coûts d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Organiser et coordonner les événements spéciaux ou promotions au sein du restaurant
Évaluer les performances de l'équipe et mettre en place des formations pour améliorer les compétences

Profil
Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration
Compétences avérées en supervision et leadership, avec une capacité à inspirer votre équipe
Excellentes compétences en vente et capacité à atteindre les objectifs fixés
Sens aigu du service client et souci du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante !