Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé à proximité de Roussillon au coeur du Luberon, recrute un(e) Sommelier(e) pour la saison estivale.
Au sein d'un établissement de charme reconnu pour la qualité de sa table et l'excellence de son service, le/la Sommelier(e) est garant(e) de l'expérience oenologique proposée aux clients. Véritable ambassadeur(drice) de la cave, il/elle conseille avec précision et passion une clientèle exigeante, française et internationale, et contribue activement au rayonnement gastronomique de l'établissement.
Missions principales
- Conseiller les clients dans leurs choix de vins et assurer les accords mets et vins
- Présenter la carte des vins avec pédagogie et élégance
- Gérer la cave : réception, stockage, suivi des stocks et inventaires
- Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins en collaboration avec la Direction et le Chef
- Assurer le service des vins en salle dans le respect des standards haut de gamme
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Former et accompagner l'équipe de salle sur les bases oenologiques
Profil recherché
- Formation en sommellerie (Mention Complémentaire ou équivalent)
- Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou hôtel haut de gamme
- Excellente connaissance des vins français, en particulier des vins de la Vallée du Rhône et de Provence
- Sens du service irréprochable et excellente présentation
- Maîtrise de l'anglais professionnel indispensable
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Passion pour le vin et volonté de faire vivre une véritable expérience aux clients
Informations complémentaires
- Localisation : Proche Roussillon, France
- Contrat saisonnier de fin mars à fin septembre.
- Temps de travail : 39h hebdomadaires.
- Rémunération : 3 000 € brut mensuel + primes.
- Possibilité de logement à proximité.
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