Cuisinier h/f

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.


Mission

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WARNETON un


CUISINIER H/F


CDD - 2 MOIS - 39h semaine

Restaurant d'une capacité d'une cinquantaine de couverts proche de l'eau, ardoise de produits frais et maison.

Vos missions :


🔪 Préparation culinaire

* Élaborer les menus en fonction des produits de saison

* Préparer les plats de l’entrée au dessert selon les recettes établies

* Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage


🧼 Hygiène et sécurité

* Appliquer rigoureusement les normes HACCP

* Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements


📦 Gestion des stocks

* Réceptionner et contrôler les livraisons

* Gérer les approvisionnements et les inventaires


👨‍🍳 Organisation et coordination

* Organiser le poste de travail pour un service fluide

* Travailler en équipe

Eléments contractuels :

* CDD de 2 mois .

* Taux Horaires : 13.17€ brut de l'heure

* Date de démarrage : 11 aout

* Lieux : WARNETON

* Contrat : 39h/semaine

* Horaires continus et en coupures

* 2 jours de repos hebdomadaire

* Difficile d'accès en transport en commun.


Profil


🛠️ Compétences techniques

* Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, sauces…

* Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire

* Création de recettes et menus : capacité à innover et à s’adapter aux saisons


💡 Qualités personnelles

* Créativité et sens artistique : pour sublimer les plats

* Rigueur et précision : dans les gestes et les dosages

* Esprit d’équipe : indispensable en brigade