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Pâtissier h/f

Gonesse
CDI
Leclerc
Pâtissier
Publiée le 12 août
Description de l'offre

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'Euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Missions principales
- Production : Fabriquer, préparer et cuire l'ensemble des produits de pâtisserie selon les recettes, process et normes de l'enseigne.
- Créativité : Réaliser et décorer les gâteaux, entremets, tartes et autres créations en respectant la saisonnalité et les demandes spécifiques des clients.
- Qualité & Hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de traçabilité des matières premières.
- Gestion : Participer à la réception et au contrôle qualitatif des matières premières, à la gestion des stocks et au suivi des DLC.
- Relation client : Accueillir, conseiller et servir le client en rayon ou au stand pâtisserie.
- Mise en valeur : Assurer la présentation attractive des produits dans le respect des règles merchandising.

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