Cuisinier de collectivité h/f/x

A propos de l'entreprise :

Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client ! Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Mâcon pour un entretien personnalisé. Maxime et Tiphaine auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Mâcon

A propos du poste :

Notre expertise dans le secteur du médical nous permet de vous proposer un poste de :

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Cuisinier de collectivité H/F/XVos missions :

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Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.-
Réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les fiches techniques.-
Assurer la production des repas en quantité adaptée au nombre de convives.-
Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats.-
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.-
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de cuisine. -
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de service.Ce que genesis RH vous aporte de plus c'est un accompagnement sur le long therme !

Profil recherché :

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Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).-
Expérience en restauration collective appréciée (scolaire, hospitalière, entreprise, EHPAD, etc.).-
Maîtrise des techniques culinaires et de la production en grande quantité.-
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-
Capacité à travailler dans le respect des délais et des cadences de production.-
Sens de l'organisation et gestion efficace des priorités. -
Esprit d'équipe et bon relationnel.-
Autonomie dans l'exécution des missions confiées.-
Sens du service et attention portée à la satisfaction des convives.