La mission
Etes-vous prêt à assumer le rôle stimulant et enrichissant de cuisinier en collectivités, où vos talents culinaires seront mis en avant chaque jour ?
"Dédié(e) à la préparation de repas en conformité avec l'hygiène alimentaire, mettre vos talents culinaires en exécution tout en participant activement à la gestion de l'établissement."
• Conception de menus adaptés, en assurant une cuisine saine et équilibrée
• Mise en œuvre des techniques culinaires pour la préparation de légumes, viandes et poissons
• Gestion des stocks et participation active à la réception, contrôle et rangement des marchandises
• Application rigoureuse de la réglementation HACCP et PMS, garantissant une hygiène irréprochable
• Respect des régimes spécifiques prescrits, assurant la satisfaction de tous les résidents.
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