Directeur de restauration h/f

Depuis sa création en 1998, notre client est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F

Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d'Hommes, garants de l'esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.

En lien avec votre Superviseur réseau, vous :

· Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance)

· Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes)

· Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs

· Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire)

· Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail

· Proposez et mettez en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés

· Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction