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Responsable fruits et legumes - h/f

Châteaubriant
Leclerc
Fruits et Légumes
Publiée le 29 août
Description de l'offre

Votre rôle En tant que Responsable du rayon Fruits et Légumes, vous êtes garant de la performance commerciale, de la qualité des produits et du bon fonctionnement du rayon. Vous assurez la gestion quotidienne, le management de l'équipe et l'application des normes d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à la satisfaction client. Vos missions Gestion commerciale et approvisionnement * Gérer la mise en place quotidienne du rayon en respectant la fraîcheur et la qualité des produits * Passer les commandes et gérer les stocks en assurant une bonne rotation des produits * Dynamiser les ventes en mettant en place une offre attractive et saisonnière * Suivre le compte d'exploitation du rayon (CA, marge, frais de personnel, stocks) * Mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires pour atteindre les objectifs fixés Management d'équipe * Encadrer, organiser et animer l'équipe du rayon * Fédérer autour des objectifs communs et favoriser un bon climat de travail * Participer à la formation et à la montée en compétence des collaborateurs Qualité, hygiène et réglementation * Garantir la conformité des prix, des étiquetages et des procédures de traçabilité * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation * Veiller à l'entretien des équipements et à la propreté du rayon et des locaux Relation client * Garantir un accueil de qualité et un service irréprochable * Être force de conseil sur les produits, leurs origines, leur saisonnalité et leurs utilisations

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