Si pour vous le paradis ressemble à un immense potager sans fin, rejoignez-nous. Notre atelier La Compagnie des Fruits Mûrs, basé à Albon (26), se charge de l'ensemble du process d'affinage de certains de nos fruits (poires, prunes, pêches, abricots, kiwis, mangues, papayes, avocats), à destination des enseignes Grand Frais, fresh., monmarché.fr, Banco Fresco. Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler. Au programme, des missions aux petits oignons : * Être garant du contrôle qualité des produits (état sanitaire, calibre, degré de maturité, conformité, traçabilité, conditionnement), * Piloter et participer aux activités agréage et affinage, * Manager une équipe d'une dizaine de personnes, (gestion opérationnelle et RH), * Participer à l'élaboration des cahiers des charges en lien avec les acheteurs, et s'assurer de la bonne application du choix des certifications, * Animer et garantir la sécurité et de l'hygiène sur le site, superviser le matériel qualité, * Analyser l'état des produits à tous les stades du processus, * Etablir le plan de dégustation de l'entreprise et des magasins, * Piloter les mises à jour et le suivi du plan de contrôle ainsi que des autocontrôles, des non-conformités et des plans d'actions associés, en lien avec les laboratoires, * Coordonner la démarche HACCP sur les plateformes et réaliser des audits internes, * Réaliser les bilans de campagnes en lien avec les acheteurs. * Contribuer aux décisions stratégiques et porter les enjeux qualité, sécurité et produit au plus haut niveau de l'organisation. Vous êtes rattaché à la Direction du site.
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