Gouvernant(e) général(e)

Description de l'entreprise

Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.

Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites, deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².

Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s'inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l'avenir.


Description du poste

Au sein de notre Maison Fleur de Loire *****, nous recherchons un ou une gouvernant.e général.e pour rejoindre l'équipe Housekeeping de Mars à Octobre 2026.

Mission principale

Être responsable de la qualité, de l'organisation et du contrôle de l'hygiène, de la propreté et du confort de l'établissement Relais & Chateaux.

Activités et responsabilités

Management et organisation :

* Encadrer, former et motiver les équipes (Assistante gouvernante, Gouvernantes, Femmes/Valets de chambre, Equipiers matin et soir, Equipiers linge et Responsable lingère)
* Établir les plannings de travail et gérer les absences (Skello)
* Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
* Assurer la communication entre les équipes et la responsable hébergement

Gestion opérationnelle :

* Organiser et contrôler le nettoyage des chambres, des parties communes et des locaux
* Garantir la qualité mis en chambre et dans les communs
* Superviser la gestion du linge (suivi livraison et non-conforme)
* Assurer le suivi des objets trouvés (Peek'in)

Contrôle qualité et hygiène :

* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des protocoles internes
* Réaliser des contrôles réguliers et mettre en place des actions correctives
* Analyser et prendre connaissance des retours clients

Administration :

* Gérer les stocks de produits d'entretien, linge et consommables
* Contrôles des inventaires
* Passer les commandes et suivre les fournisseurs
* Optimiser les coûts et respecter le budget alloué

Relation clientèle :

* Traiter les demandes et réclamations clients avec professionnalisme
* Veiller à la satisfaction et au confort des clients
* Collaborer avec les autres services (réception, maintenance, room service)


Qualifications

Profil recherché

* Formation en hôtellerie, hygiène ou management souhaitée
* Expérience dans l'hôtellerie 5* en tant que Gouvernante générale ou Assistante gouvernante générale
* Une langue étrangère serait un plus
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité


Informations complémentaires

Conditions de travail

* Travail en semaine, weekend et jours fériés selon planning
* Horaires variables
* Poste à responsabilités avec forte présence sur le terrain
* 37 heures hebdomadaires
* CDD : Mars à Octobre 2026

Avantages :

* Accès à la plateforme CSE Emile's pour profiter de prix avantageux (billetteries, vacances, offres locales, etc...)
* 10% de remise dans tous les points de vente de l'hôtel Fleur de Loire
* Remboursement du transport domicile-travail à 50%
* Indemnités repas
1. Département: Etages
2. Rémunération: EUR2800 - EUR2900 - tous les mois