Nous recherchons un professionnel de l'industrie agroalimentaire passionné pour rejoindre notre équipe en tant que responsable de la production laitière. Vous serez chargé de recevoir et d'analyser les différents types de laits, de préparer les bases laitières et de suivre les processus de production.
Rôle et Responsabilités
* Réceptionner les différentes sortes de laits (lait de vache conventionnel, vache bio, chèvre et brebis)
* Effectuer les analyses libératoires et assurer la qualité des produits
* Préparer les bases laitières et les recettes yaourts et crème
* Suivre les processus de production et garantir la conformité des produits
Compétences et Qualifications
* Maitrise des processus industriels de l'industrie agroalimentaire
* Connaissance approfondie des technologies variées utilisées dans l'industrie
* Capacité à travailler en équipe et à assumer des responsabilités
Avantages
* Formation de 6 mois avec un conducteur process expert
* Environnement technique riche et complexe
* Contact avec des technologies variées
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