Bouchers et charcutier - h/f

L'heure du marché est un concept d'entreprise qui regroupe plusieurs métiers et plusieurs enseignes sous un même toit, les rayons fruits et légumes, d'épicerie fine, de boucherie, de poissonnerie et de crèmerie/fromagerie.
Les valeurs communes de chaque métier sont :
- Une attention particulière au produit
- Un vrai regard constructif sur sa filière
- Une véritable attention pour la saveur des produits
- Un véritable accueil et service aux clients
- Un sens aigu du commerce
- Un respect et une volonté de travailler ensemble sur un projet commun
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons :
1 Charcutier / Charcutière (H/F)
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 35 heures par semaine
* Catégorie : Employé
* Rémunération : Selon profil
2 Bouchers (H/F)
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 39 heures par semaine
* Catégorie : Employé
* Rémunération : Selon profil
1 Responsable Boucherie/Charcuterie (H/F)
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 39 heures par semaine
* Catégorie : Cadre
* Rémunération : Selon profil
Horaires
* Travail du lundi au samedi selon planning
* Repos tournants
Qualités recherchées
* Ambitieux(se) : vous souhaitez évoluer et accompagner la croissance du magasin
* Commerçant(e) : vous aimez le contact client et savez mettre en valeur vos produits
* Professionnel(le) : rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences
* Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes et/ou produits de charcuterie
* Connaissance et application des règles HACCP
* Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
* Sens du service client
* Pour le poste de Responsable : Gestion des commandes, mise en rayon, suivi de la traçabilité, encadrement d'équipe, gestion des stocks, animation commerciale du rayon, reporting à la direction
Fonctions principales
* Charcutier / Charcutière :
* Préparer et transformer les produits de charcuterie
* Conseiller et servir les clients
* Participer à l'entretien et à la bonne tenue du rayon
* Boucher :
* Préparer, découper et présenter les viandes
* Assurer l'accueil et la fidélisation des clients
* Participer à l'entretien et à la bonne tenue du rayon
* Responsable Boucherie/Charcuterie :
* Gestion des stocks, prise de commande
* Manager et organiser le travail de l'équipe
* Garantir la satisfaction client et la performance commerciale
* Veiller au respect des procédures qualité et sécurité
Postes à pourvoir immédiatement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel