DESCRIPTIF DE L'OFFRE
CDI - TEMPS COMPLET
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe :
* Réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades...pour la vente en magasin ou pour les commandes clients,
* Préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation,
* Conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse, poussoir .).
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous possédez une première expérience en tant que charcutier-traiteur et/ou cuisinier.
Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client.
Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
Experience: Expérience souhaitée
Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971.
E. LECLERC PARIDIS, C'EST :
* 13 mois de salaire,
* 40€ de prime d'assiduité mensuelle,
* 140€ de prime d'assiduité annuelle,
* une prime de participation doublée à titre d'exemple, en 2022, 2 mois d'équivalent salaire brut versé,soit une rémunération annuelle de près de 15.5 mois en 2022!
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