Le Café Castillon est un restaurant traditionnel où vous trouverez un service et une cuisine soignés, sans détours. Bien installé sur notre terrasse ombragée, notre chef Edouard Léon vous servira une carte composée de légumes frais, de viandes et de poissons d'exceptions cuisinés notamment au four à braise Josper. Au pied de la chaîne des Alpilles, se cache un lieu hors du temps. Une petite place provençale, rythmée par les sons d'oiseaux, de fontaine et de cigales. Le Restaurant Le Café Castillon recherche un Plongeur pour soutenir le travail de l'équipe en cuisine et assurer la propreté quotidienne du matériel. Vous intégrerez une équipe organisée, où le sens du rythme et la rigueur comptent autant que l'esprit d'équipe.
Le poste est à temps plein, réparti sur 2 jours en coupure et 3 jours en continu, dans une ambiance professionnelle et structurée.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des ustensiles
- Maintenir les postes de travail propres et opérationnels tout au long du service
- Contrôler l'état du matériel avant et après usage
- Trier et ranger la vaisselle propre selon les procédures établies
- Soutenir l'équipe de cuisine pendant les pics d'activité
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Le poste offre la possibilité d'évoluer vers un poste de cuisinier selon votre implication et votre intérêt pour les métiers de la restauration. L'équipe, jeune et soudée, accompagne et forme les nouveaux collaborateurs pour leur permettre de progresser à leur rythme.
Ce poste est idéal pour une personne souhaitant s'investir durablement dans un environnement où la qualité du travail collectif est essentielle.
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